【ダイエットの味方】ささみ椎茸バター醤油炒め

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
※kcalは1人分の表記です。

・このレシピからはタンパク質、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、ビタミンCといった栄養素が豊富に摂取できます。
・また、マグネシウム、亜鉛、ビタミンB2、葉酸といった栄養素も含まれています。

材料・分量（2人前）

・ささみ4本
・ピーマン3個
・しいたけ4本
【 調味料 以下の材料】
・A にんにくすりおろし小さじ1/4
・A 酒大さじ1
・A みりん大さじ1/2
・A 砂糖小さじ1
・A 醤油大さじ1と1/2
・片栗粉大さじ1/2
・無塩バター5g×2

手順1

ささみは筋を取り、一口大くらいの削ぎ切りにしする。

手順2

ポリ袋にAを入れたら1を入れて揉みこみ、15分ほど置いておく。

手順3

ピーマンは繊維に沿って切る。
しいたけも軸を切り落として食感が残る程度に切って
片栗粉をまぶしておく。

手順4

フライパンにバター5gを入れて熱し、
漬け込んでおいたささみを焼く。(漬けだれは捨てない)

手順5

ささみが焼けてきたらピーマンを入れ、
1分ほど炒めた後にしいたけと残しておいた漬けだれもいれて炒める。

手順6

全体に火が通ったら残りのバター5gをいれて絡めたら完成。

■TOTAL:678kcal
①【ダイエットの味方】ささみ椎茸バター醤油炒め
②ビタミン＆エネルギー❤蓮根マヨポンサラダ
③【冷えた体と心に】しょうが香る和風ポトフ

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