【糖質少なめ！】作り置きレシピ

いつものメニューでも材料にひと工夫をすると、糖質をやカロリーを大幅に抑えることができます。
健康診断の数値が気になる方や、ダイエット中の方は、ぜひ作ってみてくださいね。

しらたきのチャプチェ

主に糖質からできている春雨を、しらたきに代えることでカロリーも糖質も大幅ダウン！
食物繊維も摂れるレシピです。

1.材料（2人分）

2.作り方
①しらたきはパッケージの表記に沿ってあく抜きする
②肉に★をもみこんでおく
③人参は千切り、たまねぎは薄切り、ニラは5cm幅に切っておく
④フライパンにごま油とニンニクを入れ、弱火で熱し香りがたったら、肉を入れ中火で炒め、色が変わったら人参、玉ねぎ、しらたきを加え炒める
⑤最後にニラを入れサッと炒めて、お好みでごまを加えて完成

＜1人前の栄養量＞
・エネルギー：303kcal
・糖質：17.6g
・食物繊維：5.0g
・食塩：2.2g

キーマカレー

フライパン１つでできる、フライパン完結メニューです。
血糖値を上がりにくくするために、ご飯は食物繊維豊富な麦ごはんがおすすめです！
冷凍保存が可能で、ひき肉を牛赤身のひき肉に代えれば、脂質の量が減るので約60kcalダウンします！

1.材料（2人分）

2.作り方
①玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく
②油をひいたフライパンに、ニンニクを加え弱火で熱し、香りがたったら玉ねぎを入れ炒める
③②に肉を加え、色が変わったら人参も入れ炒める
④③に★を入れ、水気が無くなるまで煮込めば出来上がり

＜1人前の栄養量＞
・エネルギー：331kcal
・糖質：12.3g
・食物繊維：5.3g
・食塩：3.0g

いかがでしたか？
ぜひチャレンジしてみてくださいね。