ダイエット

さっぱりヘルシー！りんごと生姜のゼリー

2017.03.30

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

目次

1 ＜材料・分量　4人前＞
2 手順1
3 手順2
4 手順3
5 手順4
6 手順5
7 手順6
8 ポイント💡

［美容］生姜とベリーの甘酸っぱさが相性抜群！

・所要時間　15分
・カロリー　120kcal
・塩分　0.0g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・夏に旬を迎える葉生姜。「シネオール」という香味成分がふくまれており、爽やかな香味もお楽しみいただけます。

・ドライのクランベリーやりんごジュースをあわせて食べやすいさっぱりとしたゼリーです。

＜材料・分量　4人前＞

・葉生姜の根　130g
・リンゴジュース　300ml
・水　430ml
・寒天　4g
・三温糖　大さじ2
・クランベリー　80g
・ミントの葉　飾り

手順1

葉生姜の根はすりおろし、リンゴジュースとよく混ぜ合わせこす。

手順2

鍋に分量の水を入れ、寒天を加えてよく溶かしてから2分ほど火にかける。

手順3

2の粗熱がとれたら三温糖、1を加えてよく混ぜ合わせる。

手順4

3の粗熱がとれたら流し缶にそそぎ、そのまま15分ほど常温でおく。

手順5

クランベリーをみじん切りにし、3の上に全体にまんべんなくちらし、冷蔵庫で冷やす。

手順6

冷えて固まった5を流し缶から取り出し4等分に切り、器に盛ってミントを飾る。

ポイント💡

・15cm×15cm　900mlの関東風流し缶を使用しました。

・所要時間に常温で置く時間、冷やす時間は含まれていません。

・栄養計算に飾りのミントは含まれていません。

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