プチサプライズ☆うずら卵入りのトマト煮込みハンバーグ

［健康］ビタミン摂取で肌ケア！

・所要時間30分
・カロリー406kcal
・塩分1.1g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・鶏ミンチのハンバーグの中に、うずらの卵を包みます。
・小さくとも味が濃いうずらの卵でコクのあるハンバーグが仕上がります。
・ビタミンB2には過酸化脂肪を分解する働きがあり、肌を健康に保ちます。

＜材料・分量　4人前＞

・トマト水煮缶　1缶
・鶏むねひき肉　480g
・パン粉　40g
・卵　1個
・塩　2g
・バター　10g
・パセリ　少々
・うずらの卵（茹で）　12個
・リーフサラダ　少量

手順1

鶏むねひき肉をボウルに入れ、塩とパン粉、卵を入れてよく混ぜる。

手順2

1と12等分にし、うずらの卵を真ん中に入れて包む。

手順3

フライパンにバターを入れて中火にかけ、2を入れ両面を少し焦げ目がつく程度に焼く。

手順4

トマト水煮缶を3に加え、蓋をして約15分煮込む。

手順5

器にリーフサラダを盛り、4を取り分け後、パセリを振ったら出来上がり。

ポイント💡

・煮込み過ぎに注意しましょう。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:693kcal
①ビタミンたっぷりカラフル野菜炒め
②低カロリー！きのこたっぷりマリネ
③美肌うずらの玉子ハンバーグ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。