低カロ!トマトのお味噌汁

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

[健康]簡単でさっぱり!

・所要時間13分
・カロリー52kcal
・塩分1.8g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・トマトの酸味でさっぱりとしたお味噌汁です。
・冷たくしても美味しく食べられます。

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<材料・分量 2人前>

・トマト 150g(小1個)
・豆苗 25g(1/4個)
・たまねぎ 25g(1/4個)
・味噌(お好みのもの) 大さじ1と1/2
・出汁 300ml

手順1

豆苗は根を切り、長さ半分にする。トマトはヘタを取り、皮ごと1cm角に切る。たまねぎはスライスする。

手順2

鍋に出汁、たまねぎを入れて強火で煮立ったら弱火にする。たまねぎが透き通るまで加熱する。

手順3

トマトと豆苗を入れて強火にし、煮立ったら火を止める。味噌を溶かし入れ、器に入れる。

ポイント💡

・トマトは豆苗は煮込まずサッと加熱してください。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:498kcal
①体内から活気を!しらたき牛丼
②低塩!アスパラとちくわのごま和え
③低カロ!トマトのお味噌汁
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

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