10分で簡単ヘルシー!トマトの胡麻和え

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

[運動]リコピンは油と一緒で吸収率UP!

・所要時間10分
・カロリー59kcal
・塩分0.4g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・トマトに含まれるβカロテン、リコピンは油と摂ることで吸収が高まるので、油分を含むゴマと相性が良いです。

<材料・分量 2人前>

・トマト 1個(250g)
・黒すりごま 大さじ1
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1

手順1

トマトを一口大に切る。

手順2

ボウルに黒すりごま、醤油、砂糖を入れてよく混ぜる。

手順3

2に1を加えて和える。

ポイント💡

・トマトとごまの和え衣を合わせるときは、トマトをつぶさないようにしましょう。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:493kcal
①塩分控えめ!山菜とツナのちらし
②代謝お助け!豚しゃぶサラダ
③簡単ヘルシー!トマト胡麻和え
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点(2026年2月4日)のものです。また、画像はイメージです。

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