ビタミン補給のキヌサヤ卵とじ

2026.03.27

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

［運動］包丁いらずでささっと一品

・所要時間10分
・カロリー106kcal
・塩分1.5g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・包丁を使わずに調理できる食材だけを使ったお手軽レシピです。
・簡単に調理できますが、この一皿でビタミンB2, パントテン酸、ビオチンといった栄養素が効率的に摂取できます。

＜材料・分量　2人前＞

・絹さや　30g
・かにかま　30g
・卵　2個
・だし汁　大さじ2
・薄口醬油　小さじ2

絹さやの筋を取り固めに茹で、かにかまはほぐしておく。

小鍋にだし汁、薄口醬油を温め1を加える。

溶きほぐした卵を流し入れて、外側の卵の固まったところを中心に寄せるようにしながら卵に火を通す。

・卵がボロボロにならないよう、混ぜすぎないように気を付けます。

■TOTAL:434kcal
①しらすパワーで骨格強化炒飯
②ビタミン補給のキヌサヤ卵とじ
③体活性化パプリカとニラの胡麻和え
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修のヘルシーレシピです。