しらすパワーで骨格強化炒飯

［運動］しらすからビタミンD摂取

・所要時間10分
・カロリー281kcal
・塩分3.4g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・小魚のエネルギーがぎゅっと詰まっているしらすは、ビタミンDが豊富な食材。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康を保つのに重要な栄養素です。
・しらすは小さな見かけによらずタンパク質も豊富。お手軽な炒飯で体づくりに必要な成分を効率的に摂取しましょう。

＜材料・分量　2人前＞

・ご飯　200g
・卵　1個
・しらす　30g
・ザーサイ　10g
・ごま油　小さじ2
・薄口醬油　小さじ1
・塩　少々

手順1

ザーサイはみじん切りに、卵は溶きほぐしておく。

手順2

フライパンに油を温め、生しらす、ザーサイを炒める。

手順3

2にご飯を入れてほぐしながら炒め、溶き卵を流し入れてさらに炒める。

手順4

薄口醬油を加えてよく炒め、塩味が足りないようなら塩で味を調える。

ポイント💡

・ご飯は温めておくと、ダマになりにくく調理がしやすくなります。

・卵が固まり切る前に全体に行き渡るようによく混ぜましょう。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:434kcal
①しらすパワーで骨格強化炒飯
②ビタミン補給のキヌサヤ卵とじ
③体活性化パプリカとニラの胡麻和え
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。