ダイエット

気分爽快セロリと切干大根のマリネ

2017.07.28

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

目次

1 ＜材料・分量　2人前＞
2 手順1
3 手順2
4 手順3
5 ポイント💡
- 5.1 このレシピが含まれる献立はコチラ↓

［運動］作り置きOK！簡単さっぱりマリネ

・所要時間20分
・カロリー69kcal
・塩分0.9g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・セロリと切干大根の歯ごたえがおいしいマリネです。セロリの香りと酸味のきいたさっぱりした味付けで気分リフレッシュ。
・たっぷり作って冷蔵庫で保存できるので、常備菜にもご活用ください。
・塩分も控えめで、むくみが気になる方にもオススメです。

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＜材料・分量　2人前＞

・セロリ　50g
・切干大根　10g
・ハム　2枚
・すし酢　大さじ1
・オリーブ油　小さじ1

手順1

切干大根を水に10分つけてハサミで3cmに切り、水気をよく絞ってボウルに入れる。

手順2

セロリは繊維を切るように、横または斜めで厚さ3mmに切る。ハムは半分に切って3mmに切る。それらを1に入れる。

手順3

2にすし酢とオリーブ油を入れて混ぜ、10分以上置いて器に盛る。

ポイント💡

・冷蔵庫で2日ほど持つので作り置きしておけます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:620kcal
①エネルギー補給！レタス炒飯
②簡単！アスパラ薩摩揚げレンジ蒸し
③気分爽快セロリと切干大根のマリネ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

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