腸内環境改善！米ナス野菜のせ

［美容］シャキシャキ野菜のドレッシング

・所要時間15分
・カロリー48kcal
・塩分2.0g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・加熱するととろっとする米なすとシャキシャキの生野菜で、様々な食感を楽しめます。
・しっかりと食物繊維を摂取し腸内環境を整えましょう。
・レンジで簡単調理で、油も使わずヘルシーです。

＜材料・分量　2人前＞

・米なす　1個（250g）
・きゅうり　1/2本（50g）
・長ねぎ　20cm（20g）
【ドレッシング　　以下の材料】
・A 醤油　大さじ1と1/2
・A 酢　大さじ1
・しょうが　1片

手順1

米なすは1cm厚さの輪切りにし、耐熱容器に並べて600Wで10分加熱する。

手順2

しょうがをすりおろし、Aと混ぜ合わせる。

手順3

きゅうり、長ねぎは、千切りにして水にさらす。ザルにあげてしっかり水気をとる。

手順4

1をお皿に並べて、3をのせ、2をかける。

ポイント💡

・電子レンジのW数、時間は目安です。適宜調整してください。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:525kcal
①玄米ごはん　100g（およそ165kcal）
②代謝UP! 豚キムチの豆腐グラタン
③腸内環境改善！米ナス野菜のせ
④美腸効果期待 オクラの煮浸し
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

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