美腸！海老グリーンピースの煮付

［美容］赤とグリーンのコントラスト！

・所要時間10分
・カロリー110kcal
・塩分1.2g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・プリプリのえび、ほっくりしたお豆の香りと風味が楽しめます。
・グリーンピースはいろどりとしてだけ使われることが多い食材ですが、食物繊維が豊富に含まれる腸内環境改善に効果的な食材です。

＜材料・分量　2人前＞

・むき海老　80g
・グリーンピース　100g
・長芋　30g
・だし汁　150ml
【調味料　　以下の材料】
・醤油　小さじ2
・砂糖　小さじ2
・酒　小さじ1

手順1

長芋は皮を剥き、すりおろしておく。

手順2

鍋にグリーンピース、だし汁、調味料を加えて2分程煮て、むき海老を加える。

手順3

むき海老の色が変わり、火が通ったら、すりおろした長芋を加えて軽くとろみをつける。

ポイント💡

・グリーンピースがくずれるので、加熱し過ぎないようにしましょう。

・最後にお好みでごま油で香りを付けるのもオススメです。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:678kcal
①白米ごはん　100g　168kcal
②美容ビタミン！鶏団子と筍の煮物
③美腸！海老グリンピースの煮付
④お腹に優しいキャベツポタージュ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年2月24日）のものです。また、画像はイメージです。

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