高タンパクキャベツ焼売

［運動］キャベツを使って糖質低減

・所要時間30分
・カロリー198kcal
・塩分2.6g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・焼売の皮の代わりにキャベツを使い、糖質を低減したレシピです。
・高タンパクな鶏挽き肉をキャベツと一緒に蒸し上げ、ジューシーな食感が楽しめます。
・タンパク質だけでなく、ビタミンB6、パントテン酸、葉酸、ビタミンCといった栄養素も豊富で一緒に摂取できます。

＜材料・分量　2人前＞

・キャベツ　200g
・塩　小さじ1/2
・鶏ひき肉　160g
・たまねぎ　40g
・しょうが　1/2片
・片栗粉　大さじ1
・薄口醬油　小さじ2

手順1

たまねぎ、しょうがをみじん切りにする。

手順2

キャベツを千切りにして塩を振り、しんなりさせて水気を絞る。

手順3

ボウルに鶏ひき肉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、1と薄口醬油を加えてさらによく混ぜ合わせ、片栗粉を加えて軽く混ぜる。

手順4

3を8等分に分け、丸く形を整えて2を全体に貼り付ける。

手順5

湯気が立った蒸し器に4を入れ、10分ほど蒸して完成。

ポイント💡

・キャベツがはがれないよう、おにぎりを握る要領でしっかりと貼り付けます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:671kcal
①白米ごはん　150g　252kcal
②高タンパクキャベツ焼売
③消化を助ける！大根中華風サラダ
④筋力アップワンタンスープ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。