代謝UP！豚肉マーマレード炒め

［美容］酸味と甘みのバランスがいい！

・所要時間15分
・カロリー274kcal
・塩分1.1g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・豚肉に含まれるビタミンB6はタンパク質の代謝を助ける働きがあります。
・お醤油とマーマレードで簡単に、酸味、甘味も味付けすることが出来ます。

＜材料・分量　4人前＞

・豚ロース薄切り肉　8枚（320g）
・片栗粉　大さじ1と1/2
・サラダ油　大さじ1
・マーマレード　30g
・醤油　大さじ1と1/2
・リーフレタス　2枚
・ラディッシュ　2個
・レッドキャベツ　15g
・パセリ　少々

手順1

豚薄切り肉に片栗粉をまぶす。

手順2

フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて1を炒める。

手順3

豚薄切り肉に半分火が通ったら、マーマレードと醤油を入れて絡める。

手順4

食べやすい大きさに切った付け合わせの野菜と共にお皿に盛り付ける。

ポイント💡

・豚薄切り肉は、焼く前に常温に戻すと柔らかく仕上がります。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:597cal
①白米　100g　168kcal
②代謝UP！豚肉マーマレード炒め
③低カロリー！タコのレモンカルパッチョ
④肌ケアに！ほうれん草の味噌和え
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年2月1日）のものです。また、画像はイメージです。

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