糖質補給!たっぷりトマト冷うどん

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

[運動]トマトと大葉がさわやかに香る

・所要時間20分
・カロリー419kcal
・塩分5.3g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・エネルギー源となる糖質が摂れるレシピです。
・トマトの爽やかな酸味と大葉の香りが食欲を誘います。

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<材料・分量 2人前>

・うどん(乾麺) 2把
・大葉 10枚
・トマト(中) 2個
・すりごま 小さじ2
・白だし 小さじ4
・水 100ml
・オリーブ油(エキストラバージン) 小さじ1/2

手順1

大葉を千切り、トマトを2cm角のざく切りにする。

手順2

1にすりごま、白だし、水、オリーブを加えよく混ぜ、冷やしておく。

手順3

うどんを表示通り茹で、流水にさらし、水気を切って器に盛る。

手順4

3に2の大葉&トマトだしをかけて完成。

ポイント💡

・よく冷やしておくことで、食欲の落ちやすい夏でも食べやすくなります。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:601kcal
①糖質補給!たっぷりトマト冷うどん
②筋力UP!ゴーヤとかつお和え
③低カロリー!蒸しなすのお浸し
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

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