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2026.01.21
※ 本記事の内容は更新日時点での情報です
[健康]少ない油で揚げ焼きに
・所要時間20分
・カロリー413kcal
・塩分2.8g
※kcal、塩分は1人分の表記です。
・少ない油でカリっと焼き上げます。
・ぶりにはエネルギー代謝に関わるビタミンB群が豊富に含まれています。
・ぶり 2切れ
・パセリ 1.5g
・パン粉 20g
・ハーブ塩 2g
・天ぷら粉 20g
・水 25g
・サラダ油 大さじ2
・ウスターソース 大さじ2
・からし 少々
ぶりの切り身にハーブ塩をまぶす。

パセリをみじん切りにし、パン粉を混ぜる。

ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、1をくぐらせて2のパン粉をつける。

フライパンにサラダ油をひいて中火で温め、3を両面きつね色になるまで焼く。

ウスターソースとからしを混ぜたたれをかけ完成。

・強火で焼いてしまうと表面が焦げて中に火が通らないので、中火~弱火でじっくり焼きましょう。
■TOTAL:692kcal
①白米 60g 101kcal
②代謝UP!ぶりの香草パン粉焼き
③ヘルシー!たっぷり野菜の卵のせ
④冷え性改善!色鮮やかな磯部揚げ
※kcal、塩分は1人分の表記です。
公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

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