代謝UP！ぶりの香草パン粉焼き

2017.07.12

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

［健康］少ない油で揚げ焼きに

・所要時間20分
・カロリー413kcal
・塩分2.8g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・少ない油でカリっと焼き上げます。
・ぶりにはエネルギー代謝に関わるビタミンB群が豊富に含まれています。

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＜材料・分量　2人前＞

・ぶり　2切れ
・パセリ　1.5g
・パン粉　20g
・ハーブ塩　2g
・天ぷら粉　20g
・水　25g
・サラダ油　大さじ2
・ウスターソース　大さじ2
・からし　少々

手順1

ぶりの切り身にハーブ塩をまぶす。

手順2

パセリをみじん切りにし、パン粉を混ぜる。

手順3

ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、1をくぐらせて2のパン粉をつける。

手順4

フライパンにサラダ油をひいて中火で温め、3を両面きつね色になるまで焼く。

手順5

ウスターソースとからしを混ぜたたれをかけ完成。

ポイント💡

・強火で焼いてしまうと表面が焦げて中に火が通らないので、中火～弱火でじっくり焼きましょう。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:692kcal
①白米　60g　101kcal
②代謝UP！ぶりの香草パン粉焼き
③ヘルシー！たっぷり野菜の卵のせ
④冷え性改善！色鮮やかな磯部揚げ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

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