抗酸化！彩り野菜の和サラダ

2026.01.21

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

［健康］旬の野菜をたっぷり！

・所要時間5分
・カロリー32kcal
・塩分0.6g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・旬の野菜をたっぷり使ったサラダです。
・抗酸化作用のあるビタミンCとEが豊富に含まれています。

＜材料・分量　1人前＞

・ズッキーニ　60g
・トマト　50g
・黄パプリカ　20g
・ポン酢醤油　10g
・鰹節　1g

手順1

ズッキーニは薄い輪切りにする。

手順2

トマト、パプリカは一口大に切る。

手順3

器に1、2を盛り付け、上からポン酢醤油をかける。

手順4

最後に、鰹節をふりかけて完成。

ポイント💡

・ラー油を垂らしてピリ辛にしても美味しいです。

・鰹節の代わりに塩、パルメザンチーズまたはバジルを振りかけると、洋風サラダに早変わりします。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:671kcal
①免疫力UP！具沢山とろろそば
②代謝UP!鶏もも肉の生姜焼き
③抗酸化！彩り野菜の和サラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年1月21日）のものです。また、画像はイメージです。

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