代謝UP!鶏もも肉の生姜焼き

［健康］すりおろした玉ねぎがポイント

・所要時間30分
・カロリー298kcal
・塩分3.2g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・鶏肉とおろし玉ねぎが美味しい生姜焼きです。

＜材料・分量　1人前＞

・鶏もも肉　90g
・たまねぎ　60g
・A 醤油　20g
・A みりん　10g
・A 酒　10g
・A しょうが（すりおろし）　10g
・なたね油　4g
・水菜　10g

手順1

鶏もも肉にフォークで穴をあける。

手順2

保存袋に1、Aを入れてよく揉み込み、15分ほど置いて味を染みこませる。

手順3

たまねぎはすりおろす。

手順4

水菜は洗って4cm幅に切っておく。

手順5

熱したフライパンになたね油をひき、1を皮目から焼いていく。

手順6

皮目が焼けたら裏返して3と袋に残った漬けだれを加えて蓋をし、中火～弱火で焦がさないように5分ほど加熱する。

手順7

鶏もも肉を取り出し、フライパンに汁気が残っている場合は、強火にして煮詰める。

手順8

お皿に水菜を敷き、7を盛り付け完成。

ポイント💡

・皮目をしっかり焼くことで、カリっとジューシーな仕上がりになります。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:671kcal
①免疫力UP！具沢山とろろそば
②代謝UP!鶏もも肉の生姜焼き
③抗酸化！彩り野菜の和サラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年1月21日）のものです。また、画像はイメージです。

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