代謝UP！ふわふわつくね

［運動］豆腐と鶏肉でヘルシー！

・所要時間25分
・カロリー201kcal
・塩分1.6g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・鶏肉には、ビタミンB6が含まれていますので、代謝のサポート効果が期待できます。
・お豆腐を使用することでふわふわとした食感になりカロリーダウンにもつながります。

＜材料・分量　2人前＞

・鶏むねひき肉　200g
・木綿豆腐　100g
・長芋　30g
・卵白　1個分
・大葉　5枚
・A 醤油　大さじ1
・A 酒　大さじ1
・A 砂糖　大さじ1/2

手順1

木綿豆腐はキッチンペーパーに包み軽く水気を切る。長芋はすりおろし、大葉は千切りにする。

手順2

鶏むねひき肉、1、卵白をよく混ぜ6等分に分けて俵型に丸める。

手順3

2を耐熱容器に並べてふんわりとラップをかけて5～6分（600w）加熱する。（完全に火が通らなくてよい）

手順4

フライパンにAを入れ火にかけ、3を加え両面を煮絡めながら火を通す。

ポイント💡

・電子レンジで加熱することで油を使わずに調理できます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:574kcal
①白米 150g 252kcal
②代謝UP！ふわふわつくね
③塩分控えめ！和風シーフードサラダ
④低カロリー！梅おかか和え
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。

※このページに掲載されている記事、写真、図表などの無断転載を禁じます。なお、掲載している情報は記事執筆時点（2026年1月20日）のものです。また、画像はイメージです。

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