体重も食事も、これひとつで
満足感アップ！ごぼうたっぷりごはん
2017.06.27
※ 本記事の内容は更新日時点での情報です
［運動］豚肉を合わせて疲労回復
・所要時間15分
・カロリー237kcal
・塩分0.4g
※kcal、塩分は1人分の表記です。
・疲労回復効果の期待できるビタミンB１を豊富に含む豚肉を使ったレシピです。
・スポーツに必要なエネルギー源となる糖質が補給できます。
・ごぼうを使うことで香りがよくなり、また咀嚼の回数も増すため、満腹中枢を刺激し、少ない量でも満足感を得ることができます。
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＜材料・分量 6人前＞
・ご飯 2合分
・豚ひき肉 80g
・ごぼう 150g
・しょうが 1片（10g）
・A 酒 大さじ2
・A 砂糖 小さじ2
・A 醤油 大さじ1
手順1
ごぼう、しょうがをみじん切りにする。
手順2
小鍋に豚ひき肉を入れて弱火にかけ、油が出てきたら中火にして炒める。
手順3
2を1に加えて炒め、Aを加えて水分がなくなるまで煮る。
手順4
ご飯に3を混ぜる。
ポイント💡
・ごぼうは皮に近いところに香り成分が多く含まれるので、皮をむきすぎないようにします。
このレシピが含まれる献立はコチラ↓
■TOTAL:443kcal
①ごぼうたっぷりごはん
②【お手軽】海老しんじょの椎茸詰め
③貧血予防！水菜となまり節のサラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です。
公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。
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