ザクザク食感！鶏むね肉とナッツのオイスター炒め

［美容］ナッツの食感が楽しい

・所要時間30分
・カロリー247kcal
・塩分0.9g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・このレシピからはタンパク質、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンCといった栄養素が豊富に摂取できます。
・また、マグネシウム、亜鉛、ビタミンE、葉酸、パントテン酸、銅といった栄養素も含まれています。

＜材料・分量　4人前＞

・鶏胸肉　1枚
・パプリカ　70g
・たまねぎ　70g
・ミックスナッツ　50g
・酒　大さじ1
・塩　ひとつまみ
・しょうが　1片
・にんにく　1かけ
【調味料A　　以下の材料】
・A オイスターソース　大さじ1
・A 酒　大さじ1
・A みりん　大さじ1
・A 砂糖　小さじ1
・ごま油　大さじ1

手順1

鶏胸肉は2cm角程度の大きさに切り、ポリ袋に入れたら酒と塩を加えて揉み込む。

手順2

パプリカとたまねぎは1cm角程度の大きさに切る。しょうがはみじん切りにし、にんにくは薄切りにする。ミックスナッツは刻む。

手順3

フライパンにごま油を入れて加熱し、しょうがとにんにくを焦がさないように炒める。香りが出てきたらポリ袋の中の鶏肉を加えて加熱する。

手順4

鶏肉の表面が白くなったら、パプリカとたまねぎを加えて更に炒め、鶏肉が中まで加熱されたら調味料Aとナッツを加えて水分がなくなるまで炒めて完成。

ポイント💡

・しょうがとにんにくが焦げないように、火を強くし過ぎないようにする。（中火程度で調理してください）

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:591kcal
①白米 100g 168kcal
②ザクザク食感！鶏むね肉とナッツのオイスター炒め
③美肌に♡アレンジ！バルサミコきんぴら
④血液から綺麗に！ビーツとヨーグルトのサラダ
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。