筋力UP！かつおのしょうが焼き

［運動］お魚を漬け込んで食べやすく！

・所要時間50分
・カロリー115kcal
・塩分1.4g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・しょうが醤油に漬け込み、表面をさっと焼くことで魚が苦手な方でも食べやすくなります。

＜材料・分量　2人前＞

・かつお（刺身用）　1柵（120g）
・しょうが　1片
・醤油　大さじ1
・ごま油　小さじ2
・みょうが　1/2個
・大葉　4枚

手順1

しょうがをすりおろす。

手順2

ボウルに1、醤油をあわせ、かつお（刺身用）を柵ごと漬け込む。

手順3

みょうがは縦半分に切って薄くスライスし、大葉（2枚）は半分に切って千切りにする。

手順4

熱したフライパンにごま油をひき、2の表面を軽く焼く。

手順5

3を食べやすい大きさに切り、大葉（2枚）、4の薬味とともに器に盛る。

ポイント💡

・時々上下を返し、まんべんなく醤油が絡むようにします。（ビニール袋を使うと扱いやすいです）

・焼き過ぎるとパサついてしまうので、表面だけをさっと焼きます。

このレシピが含まれる献立はコチラ↓

■TOTAL:656kcal
①白米　150g 252kcal
②筋力UP！かつおのしょうが焼き
③ 塩分控えめ！キャベツのしらす蒸し
④代謝UP！ゴーヤチャンプル
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピ は管理栄養士監修のヘルシーレシピです。