10分以内でお手軽！パプリカときのこのソテー

2017.08.29

※ 本記事の内容は更新日時点での情報です

・所要時間5分
・カロリー84kcal
・塩分0.7g
※kcal、塩分は1人分の表記です。

・ピーマンとパプリカに豊富に含まれるビタミンCとビタミンB6。ビタミンCやビタミンB6は皮膚や粘膜を健康に保つ効果が期待できるため、美肌にオススメです。

＜材料・分量　1人前＞

・ピーマン　1個(30g)
・黄パプリカ　1/3個(40g)
・エリンギ　1本(50g)
・Aにんにく(すりおろし)　少々
・Aオリーブ油　大さじ1/2
・A塩　少々
・A胡椒　少々

ピーマン、黄パプリカは種を取り、食べやすい大きさに切る。エリンギは縦に6＝8分割くらいに切る。

耐熱容器に1、Aを入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけて600Wで3分加熱する。

・ラップはふんわりとかけましょう。上記の圧力でラップが裂けたり、食品が熱くなりすぎるのを防ぎます。

■TOTAL:418kcal
① ピリッと辛さがgood！挽肉のカレー炒めのせ麺
② リピート確実！ミニトマトのふるふるジュレ
★③10分以内でお手軽！パプリカときのこのソテー
※kcal、塩分は1人分の表記です。

公式レシピは管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！