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アボカドと豆乳のポタージュ
2020.02.19
※ 本記事の内容は更新日時点での情報です
・所要時間15分
・カロリー189kcal
・塩分1.3g
※kcal、塩分は1人分の表記です。
＜材料・分量 2人前＞
・アボカド 1/2個
・豆乳 300ml
・コーンクリーム 50g
・コンソメ 5g
・黒胡椒 少々
・オリーブ油(お好みで) 少々
手順1
アボカドを4等分にする。
手順2
ボウルに1とコーンクリームと豆乳を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。
手順3
2を鍋に移して、コンソメを入れて温める。
手順4
皿に盛り付けたら、お好みでオリーブ油と胡椒をかけて完成。
ポイント💡
・ミキサーがない場合は、漉し器やフォークで代用可能です。
・ポタージュはレンジで温めてOKです。
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