「ゆらぎ肌」対策におすすめ！ ほっこりポタージュ

生理前や生理中はホルモンバランスの乱れや体調の変化があり、ゆらぎ肌（＊１）になることもあるのではないでしょうか。
しっかりと睡眠をとったり、頑張りすぎず、ゆっくりとリラックスする時間を過ごすことも大切。そして、できる限り免疫力を高めるために栄養バランスに気をつけた食生活にしたいですね。

温かいポタージュは、ホッと気持ちも和らぎますし、固形のものよりも、すんなりと体に栄養を送ることもできます。ビタミンやカロテンを含むにんじんと、「飲む点滴」とも称される甘酒を使ったレシピです。

（＊１）ゆらぎ肌・・・ここでの「ゆらぎ肌」とは、肌のバリア機能が下がるなど、安定しないお肌の状態のこと

にんじんとかぼちゃのホットポタージュ

＜材料・分量＞
にんじん　　　　　　70g
かぼちゃ　　　　　　140g
生姜　　　　　　　　 3g
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
牛乳　　　　　　　　200ml
麹甘酒 　　大さじ3

<トッピング>
オリーブオイル　　　適量

【手順１】
にんじんとかぼちゃはひと口大に切ったら耐熱容器に入れて600wの電子レンジで3〜4分、柔らかくなるまで加熱する。

【手順２】
1をミキサーに入れて刻んだ生姜、塩、牛乳を加えたら滑らかになるまで撹拌する。

【手順３】
2を鍋に入れて中火で一煮立ちさせ、火を止めて麹甘酒を加えて混ぜたら器に盛り、オリーブオイルをかける。

解説

根菜の多くは、体を温めてくれる働きを期待できます。にんじんに含まれるビタミンAは体内の粘膜の状態を整えて免疫力向上に繋がります。

またかぼちゃに含まれるβカロテンにも皮膚を丈夫にしてくれたり、免疫機能にも関係しています。
ビタミンAであるβカロテンは、油を使った調理によって摂取することで、増加することが知られているため、オリーブオイルを用いています。

中医学では、生姜には発散の作用があり、外から体内に邪気が入ることを防いでくれると言われています。
飲む点滴と言われる美肌食材「甘酒」を入れることで、優しい甘みも加わります。