【ボディメイクに】腹持ち！高野豆腐の照り焼き

#公式レシピ は管理栄養士監修、献立1食分でも600kcal台以下のヘルシーレシピです！
※kcal、塩分は1人分の表記です

・栄養が豊富で低カロリーな高野豆腐をたっぷりと使ったレシピです。
・もちもちとした歯ごたえとボリューム感でお腹にしっかりとたまります。
・身体を作る上で重要なタンパク質も豊富に含まれているので女性におすすめのレシピです。

材料・分量（2人前）

・高野豆腐3枚(5cm×7cm)
・片栗粉大さじ3
・サラダ油大さじ2
・A 醤油大さじ1と1/2
・A みりん大さじ1と1/2
・A 砂糖大さじ1
・A 酒大さじ1
・A 水大さじ1弱
・青ねぎ1本弱
・いりごま少々

手順1

鍋にたっぷりのお湯を沸かしたら、火を止めてから高野豆腐を入れて8-10分浸す。

手順2

Aの調味料を混ぜ合わせておく。時間が経過したら高野豆腐をザルにあけ、手で触れるくらいまで冷めたら一口大くらいの食べやすい大きさに切る。

手順3

切った高野豆腐を軽く手で絞ったら片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで転がしながら全面焼く。

手順4

高野豆腐全体に焼き色がついてきたら、キッチンペーパーなどで余分な油をふき、取り合わせておいたAを入れ絡める。

手順5

最後にいりごまと刻んだねぎをちらしたら完成。

■TOTAL:614kcal
①【ボディメイクに】腹持ち！高野豆腐の照り焼き
②栄養価凝縮♡美腸！切干大根の塩昆布サラダ
③【消化良し】満腹！車麩オニオングラタンスープ