料理初心者さんにおすすめ！簡単レシピ集１

お家にいる時間が長くなっている今こそ、料理にチャレンジしませんか？
火を使わずにできる副菜から、簡単に作れるメイン料理やお菓子をご紹介します。
料理に苦手意識がある方や、お子様と一緒にチャレンジしたい方はぜひ参考にしてみてくださいね。

1.たたききゅうりのポン酢和え

焼きのりは無くてもOKです！お子様と一緒にチャレンジする方は、きゅうりをたたくのはぜひお子様に。できるお子様には全てお任せしても♬

1.材料（2人分）

2.作り方
①めん棒などできゅうりを叩いた後、乱切りにする。
②ハムまたはベーコンを細切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、600wで30秒温める。
③①と②、ぽん酢を和える。
④別のボウルに手でちぎった焼きのりを入れ、ごま油をかけて馴染ませる。
⑤③をお皿に盛り、④を乗せたら出来上がり！

2.人参パスタのサラダ

チーズとガーリックパウダーとパセリは無くてもOKです！

お子様がピーラーを使えるようになると、日々の皮むきのお手伝いもできるようになりますよ♬

1.材料（1人分）

2.作り方
①にんじんをピーラーで薄く剥く。
②プロセスチーズを小さなサイコロ状に切る。
③ボウルににんじんと★を入れて、よく混ぜて5分ほど置く。
④お皿に③とチーズを盛りつけて、最後にパセリをふりかけたら完成。

3.彩り野菜オムレツ

オムレツに使用する野菜は好きな野菜でOKです！

こどもは卵を割ったり混ぜたりするのが好きですよね。大きいお子様なら、フライパンに気を付けながら、野菜を顔の形に盛り付けたりと楽しめます。休日の朝ごはんにもおすすめです！

1.材料（2人分）

2.作り方
①ブロッコリーを小房に分け、固めに茹でる。
②ミニトマトを半分に切る。
③卵を溶き半分に分ける。片方の溶き卵に、①、②、塩を加える。
④小さめのフライパンにオリーブ油を温め、③を流しこみ、少し火が入ったら残りの卵を加え蓋をして中火で焼く。
⑤お皿に盛って完成！

4.手作りりんごパイ

オーブンではなく、魚焼きグリルでも作れます！中身はお好みのジャムやウインナーにアレンジしてもOKです！

1.材料（2~3人分）

2.作り方
①冷凍パイシートは5分程度解凍してからめん棒などで全体を薄くのばし、約5㎝正方形にカットする。
②①でカットしたパイシートの上に、同じ大きさに薄くカットしたりんごをのせ、200度のオーブンで5〜10分焦げないように様子をみながら焼く。
③仕上げにメープルシロップをかけて出来上がり！