果物やハーブを使ったお酒を作ってみよう

普段飲んでいるお酒を、自分好みに作ってみませんか？
こちらでは果物やハーブを使ったお酒のレシピをご紹介します。
好きな果物やハーブを使って、自分だけのレシピを見つけてみてくださいね。

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1．梅酒

1.材料

2.作り方
①梅を水洗いし、ペーパータオルや布巾で水気を丁寧に拭き取る
②竹串などでヘタをとる
③保存瓶に梅と氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぐ
④蓋をして、6か月程冷暗所で保存する
※保存瓶は必ず使用前に煮沸消毒をしましょう

2．赤ワインを使ったサングリア

1.材料

2.作り方
①果物はよく洗い、皮ごと適当な大きさに切る
②保存瓶に果物と砂糖を入れ、混ぜ合わせる
③赤ワインとシナモンスティックを入れ、3時間ほど置いたら完成！
※フルーツはいちごやブルーベリー、シロップに漬けてある缶詰でもOKです！

3．白ワインを使ったサングリア

1.材料

2.作り方
①果物はよく洗い、皮ごと適当な大きさに切る
②保存瓶に果物と砂糖を入れ、混ぜ合わせる
③白ワインを入れ、3時間ほど置いたら完成！飲むときにお好みでミントを沿えて。
※フルーツはグレープフルーツや桃を使ってもOKです！

4．ハーブを漬けた特製ウィスキー

1.材料

2.作り方
①バジルは水でよく洗い、ペーパータオルや布巾で水気を丁寧に拭き取る
②保存瓶にバジルを入れ、ウィスキーを注ぐ
③3時間～1日以上漬けて完成！
※バジルの他に、大葉やミントなどいろいろなハーブを漬けてもOK！
※よりハーブの香りを楽しみたい方は、ハーブの量を増やし、漬けこむ時間を長くしてください。

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