夏バテ中はタンパク質に注目!管理栄養士さんがすすめるコンビニで買える夏バテ食は?

天使大学で管理栄養士資格を取得し、病床数約200床の総合病院をはじめ、老人福祉施設、フィットネスクラブ、エステサロン等で栄養管理や衛生管理、栄養指導などに従事。エイジングケアやダイエットを主とした食生活及び美容プログラムや健康食品を共同開発した他、エグゼクティブからアスリートまで広く個別に栄養指導を実施。無理しないから続くダイエットを提唱しています。

季節は夏真っ只中!連日続く猛暑に「夏バテ」を感じている人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、夏バテしたときの栄養補給にぴったりな、コンビニで買えるフードについて、管理栄養士の藤原ゆかさんに教えてもらいました!

そもそも夏バテってなんで起こるの?

━━━ 夏バテといえば、「すぐ疲れてしまう」「食欲がわかない」など、体にダルさを感じる症状が多いですが、どうして夏バテは起きるのでしょうか?

藤原さん:栄養バランスが乱れ、内臓の機能が衰えやすくなるのが大きな要因です。人間の体に必要な栄養素のうち、炭水化物(糖質)・タンパク質・脂質がエネルギー産生栄養素といわれているのですが、暑くなると、冷たい飲み物や麺類などで水分や炭水化物ばかり摂ってしまい、タンパク質など他の栄養素が不足しやすくなります。

栄養バランスの乱れや自律神経の乱れから内臓の働きが弱くなり、消化する力も低下することで疲労を感じやすくなり、夏バテの症状へと繋がります。ちなみに、エネルギー産生栄養素は、以前は三大栄養素と言われていましたね。

━━━ 確かに夏は、冷えたペットボトルを一日に何本も飲んでしまったり、のどごしの良い麺類ばかり食べてしまいがちかもしれません。それこそが夏バテの要因になっていたとは……。

藤原さん:夏に体が疲労してしまう原因はほかにもあります。夜も暑くて寝不足になったり、汗でミネラルなどいろんなものが排出されやすくなったり、疲労する要因が夏は特に多いです。そもそも夏は、汗をかくことで熱を体の外に放出します。また、基礎代謝は一般的に夏が低いと言われています。水分量の変化や栄養バランスの乱れで夏バテしやすくなってしまうんです。

━━━ 夏はたくさん汗をかく=代謝が上がるという勘違いをしがちですが、冬より夏のほうが基礎代謝が低いというのは、今まで知らなかったという人も多いのではないでしょうか。

藤原さん:勘違いしてしまう方は多いですよね。逆に、冬は体を温めるために燃焼させようとするので、代謝が上がります。なので、実はダイエットも夏より冬の方が向いているんですよ。

━━━ そうなんですね……!季節特有の体のメカニズムを知っておけば、暑い季節を乗り切るためのヒントとして活用できるかもしれませんね。

暑くて食欲がないとき、ゼリータイプの栄養補助食品に頼るのはOK?

━━━ 栄養バランスの乱れが夏バテの症状を起こす引き金になるということを教えてもらいましたが、特に朝食や、日中の食欲がないときなどは、サクッとチャージできるゼリータイプの栄養補助食品で空腹をしのぐなんていうケースもありがちですよね。この便利なアイテムを食生活にうまく取り入れて、夏バテを乗り越える方法はあるのでしょうか?

藤原さん:あくまでも補助食品なので、それだけというのはおすすめできませんが、普段の食事にプラスするなら、色々な種類がある中から何を選ぶかがポイントですね。前述のとおり、タンパク質が減っている場合には、プロテイン(タンパク質)が多く含まれているものを選ぶと良いと思います。それに比べて、夏場に選びがちなそうめんなどの麺類はエネルギーとなる炭水化物は、意識せずとも摂取できていることが多いので、優先度は低くていいと思います。

コンビニで買える夏バテ食、おすすめはこの組み合わせだ!

━━━ 夏バテを引き起こす要因、栄養補助食の取り入れ方についても教えてもらったところで気になるのが、実際にどんな食事を取り入れるべきか。しかしながら、とにかく暑い夏は、ランチも何を食べるべきか迷ってしまうし、夕食もつい手抜きしたくなってしまいますよね。そんなとき、コンビニでも手軽に買える夏バテ食ってあるのでしょうか?

藤原さん:ありますよ!疲れているときにもツルッと食べられる、ざるそばやそうめんなどの炭水化物を主食に、チキンや卵などの具材がのっているサラダでタンパク質を補給すると良いですね。またタンパク質はヨーグルトにも含まれているので、デザートにプラスしたり、飲むヨーグルトでもOKです。さらにフルーツも取り入れれば、ビタミンも摂取できます。


・主食……ざるそば、そうめん
・副菜……チキンサラダ(なければノーマルなサラダに、卵などでタンパク質をプラス)など
・デザート……ヨーグルト、フルーツなど

夏の食生活は、気づかぬうちに炭水化物過多・タンパク質不足などの栄養バランスの乱れに陥りがち。連日の猛暑ですっかり食欲減退中という人はもちろん、なんとなく日頃の食生活に栄養の偏りを感じている人も、コンビニで手軽に買える夏バテ食を参考にしてみてくださいね。

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